Bếp gia nhiệt (Hotplate) là thiết bị dùng để làm nóng mẫu trong phòng thí nghiệm hoặc các ứng dụng công nghiệp. Nó hoạt động bằng cách truyền nhiệt từ bề mặt gia nhiệt đến vật cần làm nóng. Một số loại bếp gia nhiệt phổ biến có thể đạt nhiệt độ tối đa lên đến 400°C và có bề mặt phủ ceramic giúp chống trầy xước và ăn mòn.

Các bếp gia nhiệt hiện đại thường được trang bị bộ điều khiển PID kỹ thuật số, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn, với độ biến động nhiệt độ chỉ khoảng ±1°C. Một số mẫu còn có chức năng hẹn giờ lên đến 99 giờ 59 phút, phù hợp cho các thí nghiệm cần kiểm soát thời gian chính xác.